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Alimentos e Bebidas

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Alimentos e Bebidas

Modelo de Negócio

Um novo modelo de negócio para bares e restaurantes

Roger Scherer Klafke

Roger Scherer Klafke

Coordenador Estadual de Alimento e Bebidas do SEBRAE RS

O mercado consumidor de alimentos mudou. Com as dificuldades econômicas e políticas que o país entrenta, como o aumento da inflação e das taxas de desemprego, as pessoas passaram a controlar os gastos com mais intensidade e um dos setores mais afetados foram os bares e restaurantes.
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Tecnologia

Novas tecnologias no ambiente de negócios

Francisco Tostes Mottin

Francisco Tostes Mottin

Diretor FTM Sistemas

Ganho de produtividade e qualidade administrativa com o uso ostensivo de tecnologia e da robotização nas operações e administração dos negócios. No segmento de food service isto não é diferente.
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Potencial Local

A oportunidade mora ao lado: os benefícios de investir em insumos da sua região

Roger Scherer Klafke

Roger Scherer Klafke

Coordenador Estadual de Alimento e Bebidas do SEBRAE RS

Apostar em materiais, equipamentos e serviços do mercado local pode representar economia e apoio ao desenvolvimento da sua região.
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Empreendedorismo

Necessidade X Oportunidade: Os Empreendedores na Gastronomia

Roger Scherer Klafke

Roger Scherer Klafke

Coordenador Estadual de Alimento e Bebidas do SEBRAE RS

O empreendedor da gastronomia deve buscar informações, pedir ajuda aos órgãos de apoio, pesquisar o mercado e principalmente planejar detalhadamente o seu empreendimento para reduzir o risco de fracasso.
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