Loading SEBRAE

Mais buscados: SEI MEI CRÉDITO Consultoria Boas praticas

Loading SEBRAE
Cursos e Conteúdos  >  Boas práticas para os serviços de alimentação

O primeiro passo para ganhar destaque no mercado é garantir a qualidade e a segurança de seus produtos

O sucesso de bares, restaurantes, lancherias ou outros serviços de alimentação começam pela higiene e segurança do alimento, indispensáveis para a entrega de um produto com qualidade ao consumidor.
O SEBRAE oferece capacitação em Boas Práticas para esses estabelecimentos, abordando cada cuidado que o empreendedor deve ter, como prevenção de contaminações, comportamento modelo para o trabalho e com a higienização de superfícies. Contemplando contaminação e manipulação higiênica de alimentos, o curso é o investimento ideal para quem pensa na qualidade de seus produtos.

*este curso não contempla a legislação específica de Porto Alegre. Somente as turmas realizadas em Porto Alegre atendem os requisitos necessários para estabelecimentos situados em Porto Alegre.

Objetivo

O Curso fornece formação básica nas condições de higiene e manipulação de alimentos, visando a obtenção de produtos seguros à saúde.

Público-Alvo

Bares, restaurantes, lancherias, minimercados, ambulantes e outros serviços de alimentação que preparem ou manipulem alimentos e que estejam localizados no estado do RS, exceto município de Porto Alegre.


*este curso NÃO contempla a legislação específica de Porto Alegre. Se seu estabelecimento está localizado em Porto Alegre, busque turmas no município.

Conteúdo Programático

Serão abordados quatro grupos:

a) Contaminantes alimentares: grupos de microrganismos importantes em alimentos, parâmetros que influenciam a multiplicação dos microrganismos em alimentos.

b) Doenças transmitidas por alimentos.

c) Manipulação higiênica dos alimentos: Preparo, Porcionamento, Sobras, Coleta e guarda de amostras.

d) Boas Práticas: Requisitos, Estrutura física, Controle de água, Controle de pragas, Controle da saúde do manipulador, Higiene e comportamento pessoal, Uniformes, Comportamento no trabalho, Higienização de superfícies, Lixo, Regra para visitantes, Controle de fornecedores, Pré-preparo.

*Apenas maiores de idade, no mínimo ensino fundamental incompleto, com 75% de frequência no curso receberão os certificados, que são emitidos.
Todos os alunos devem apresentar documento de identificação no primeiro dia de aula.

Em caso de participantes estrangeiros, os mesmos devem apresentar documento de identificação, estar trabalhando legalmente no país e se comunicar plenamente em português (leitura, escrita e fala).

Nessa trilha contém os seguintes conteúdos:

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi a suscipit nisl. Nullam a quam euismod, blandit nisl in, lacinia velit. Morbi eget risus nec risus finibus rutrum.

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Eius ea error dolor recusandae sunt fugit reprehenderit, hic aperiam atque quaerat molestiae nemo commodi excepturi. Accusamus corporis quae nam iste possimus minima eaque rem ipsa quod corrupti. Nulla veniam, placeat, corporis illum rerum nihil atque non obcaecati, facilis ad quam nobis incidunt possimus deserunt sunt. Nam, totam eum exercitationem nostrum ut ullam quam maiores et sed amet non necessitatibus impedit a?

deletar depois

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi a suscipit nisl. Nullam a quam euismod, blandit nisl in, lacinia velit. Morbi eget risus nec risus finibus rutrum.

Ut tincidunt euismod dignissim. Vivamus bibendum, nulla sit amet sodales mattis, lorem velit dictum ligula, et convallis est augue ut dui.

Carga horária: 2 horas

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi a suscipit nisl. Nullam a quam euismod, blandit nisl in, lacinia velit. Morbi eget risus nec risus finibus rutrum.

Ut tincidunt euismod dignissim. Vivamus bibendum, nulla sit amet sodales mattis, lorem velit dictum ligula, et convallis est augue ut dui.

Carga horária: 1 hora

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi a suscipit nisl. Nullam a quam euismod, blandit nisl in, lacinia velit. Morbi eget risus nec risus finibus rutrum.

Ut tincidunt euismod dignissim. Vivamus bibendum, nulla sit amet sodales mattis, lorem velit dictum ligula, et convallis est augue ut dui.

Carga horária: 3 hora

Escolha a cidade disponível.

Uruguaiana
Data
12/11/2018 até 14/11/2018
Horário
De 08:00 às 18:00 Horas
Santana do Livramento
Data
01/11/2018
01/12/2018
02/01/2019
Horário
De 08:00 às 18:00 Horas
De 08:00 às 18:00 Horas
De 08:00 às 18:00 Horas
Santana do Livramento
Data
12/11/2018 até 14/11/2018
Horário
De 08:00 às 18:00 Horas
Veja também

GRATUITO

Valor especial

Atendimento - Chat

Olá, tudo bem? Preencha os campos para iniciarmos o chat. ;)

Por favor, preencha o formulário abaixo e retornaremos seu contato assim que possível.

Início em: