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Da Redação
A qualidade e a procedência dos produtos são uma exigência cada vez maior dos consumidores e fatores importantes para agregar valor à produção. Com foco neste cenário, há dois anos foi iniciado o projeto da Agas (Associação Gaúcha de Supermercados) Qualificar fornecedores de FLV e que é executado pelo Programa Juntos para Competir – desenvolvido por Farsul, Senar-RS e Sebrae RS com um grupo de produtores do Vale Taquari. Receberão o certificado todos os que alcançaram o mínimo de 80% de conformidades em suas propriedades. A verificação foi realizada através da auditoria em cada propriedade e agora eles estão prontos para receberem o certificado.
As boas práticas envolvem desde o cultivo até atenção com a aplicação e manejo de defensivos e o uso de equipamentos de proteção individual.
A entrega será dia 27 de novembro, no hotel Weiand, em Lajeado. Para o evento serão convidados supermercadistas e prefeitos dos municípios onde estão localizadas as propriedades. A gestora de projetos do Sebrae RS, Kathleen Rodrigues Kruger da Silveira, destaca que no primeiro ano do projeto eles implantaram o caderno de campo para controle da produção e, no ano seguinte, a capacitação incluiu a adoção das Boas Práticas Agropecuárias (BPA). Trata-se de um conjunto de normas e recomendações técnicas que promovem a segurança do produto final.
As boas práticas envolvem desde o cultivo até atenção com a aplicação e manejo de defensivos e o uso de equipamentos de proteção individual. Entre outros cuidados, os produtores devem conhecer os tipos de pragas e doenças que podem ocorrer nas plantações e verificar, por exemplo, que a água para irrigação esteja livre de contaminação. O bem-estar dos trabalhadores também conta ponto e os empregados devem ser registrados e dispor de boas condições de trabalho. Com a adoção destas práticas, os produtores já estão prontos para implantar a rastreabilidade em todo o processo de produção.
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