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Da Redação
Muito além da gastronomia em si, a valorização dos produtos regionais tem se mostrado uma tendência única no turismo de experiência com consumidores cada vez mais buscando por iguarias que tragam um terroir, uma identidade local. Para dar luz a este movimento, o Sebrae RS, em parceria com a Rossi e Zorzanello, realiza a 6ª edição do Connection Experience – evento que acontece de 17 a 21 de maio, em Gramado, na Serra Gaúcha. As atividades acontecem na Rua Coberta (Rua Madre Verônica), Palácio dos Festivais (Av. Borges de Medeiros, 2697) e Recreio Gramadense (R. Garibaldi, 328). Os interessados podem realizar inscrições no site https://www.connectionexperience.com.br/.
Com a temática “Terroirs do Brasil”, o encontro vai abordar a importância da conexão de aliar a gastronomia, a cadeia produtiva do turismo com produtos de indicação geográfica e a identidade de territórios e destinos. Serão cinco dias de atividades e conteúdo como palestras e painéis, com especialistas dos setores envolvidos, além de produtos apresentados pelo Sebrae RS que vão trazer à tona a cultura de originalidade e de diferenciação para o contexto do turismo.
Para a coordenadora dos projetos de Turismo e Economia Criativa do Sebrae RS, Amanda Paim, a iniciativa é uma oportunidade para que os empreendedores gaúchos dos segmentos englobados busquem alternativas para diferenciação e inovação dos seus negócios. “O Connection busca olhar para as produções presentes nas regiões e identificar de que forma elas podem agregar valor e ser um diferencial na experiência turística. Seja na gastronomia, no artesanato, ou em outros fatores locais que agreguem a experiência do turista. Queremos viabilizar alternativas para valorizar a produção local, criando diferenciais de competitividade e de promoção do setor através da qualificação das experiências, gastronomia local de alta qualidade e hospedagens que sejam atrativas para o cliente”, comenta.
Sobre o Conecction Experience
Realizado pela empresa Rossi & Zorzanello, o Connection Experience é um evento que abrange conteúdos e experiências com o intuito de conectar o turismo com outros setores no Brasil e no exterior. Frente a ações que valorizam o empreendedorismo, o Sebrae RS assina esta edição do programa como correalizador deste evento.
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