Evento para valorizar a gastronomia acontece em Passo Fundo

Food Experience by Polo Gastronômico será no dia 10 de dezembro, no Clube Comercial

Pense em um evento criado para mostrar o que a gastronomia da região Norte do Estado tem de melhor. Assim será o Food Experience by Polo Gastronômico, que acontecerá no dia 10 de dezembro, às 20h, no Clube Comercial de Passo Fundo. Os ingressos podem ser adquiridos diretamente com as empresas participantes ou através do telefone (54) 9.9637-3218.

A iniciativa pretende oferecer uma experiência gastronômica a empresários, apreciadores da boa culinária, parceiros e autoridades, e foi planejada para apresentar e valorizar a culinária especializada e diferenciada da região, além de destacar o trabalho que está sendo desenvolvido pelo Polo Gastronômico da Região Planalto, em parceria com o Sebrae RS, desde 2015.

“Há uma curiosidade grande do público em geral em entender o que é o Polo Gastronômico, que tipo de atividades realizamos, quais são as empresas que fazem parte. Por isso, ao longo do evento, o público poderá conhecer e entender melhor as ações que desenvolvemos com as empresas participantes e as melhorias conquistadas por elas”, destaca a gestora de projetos do Sebrae RS Caroline Betencourt da Silva.

O cardápio será elaborado com produtos locais e regionais, no formato de “menu degustação” e terá alguns momentos de surpresa para os convidados. Na ocasião, também será feito o lançamento e a entrega do Selo Polo Gastronômico 2019 para as empresas que cumpriram os critérios previamente estabelecidos. “Essa é uma forma de valorizar e destacar a sua participação. O selo poderá ser fixado nas empresas, como reconhecimento pelo processo de qualificação realizado, reforçando a identidade e a força do grupo”, finaliza Caroline.

Valorização da gastronomia local

Iniciativa do Sebrae RS, o grupo do Polo Gastronômico da Região Planalto foi formado em 2015 e conta com diversas empresas que atuam no setor de alimentação fora do lar do município de Passo Fundo e região. Desde então, a iniciativa agrega vários parceiros estratégicos para o desenvolvimento de treinamentos e consultorias especializadas para o setor em todas as áreas de gestão empresarial finanças, marketing, gestão de pessoas, planejamento, prospecção de clientes, aperfeiçoamento de processos, produtos, cardápios, layout, segurança alimentar, entre outros.

O grupo também promove a valorização da gastronomia local, a disseminação de informações estratégicas sobre o mercado, participação em eventos e feiras nacionais relevantes do segmento, promoção de conexões e ações de benchmarking, visitas técnicas, acesso a novos mercados e rodadas de negócios para integração da cadeia produtiva, todas as ações com foco no atual cenário do consumo de alimentos.

O grupo é composto por 40 empresas, 26 delas participarão do evento:

Passo Fundo: Cantina Di Seraggio Galetos e Grelhados, Cia da Panela, Gallu’s Restaurante, Grill Hall Panorâmico, Honshu Sushi, JB Steak in House, Lapolitália Massas Artesanais, La Parrilla, Lanchonete Veneza, Lisete Biazi Buffet, Ok Nutri, Pantik Morom, Quinta do Conde Restaurante, Sabor Natural Restaurante, Santo Pão Padaria, Somare Pizzaria, Temperoni Gastronomia, The Bagual Burger, Vitafood Alimentação Saudável.

Marau: Box 778

Ibirubá: Cachorrão do Luís

Tapera: Padaria Dona Elza

Soledade: Genova Pizzaria e Restaurante, Mr Big Super Pizzas, Izzô Sushi Bar, Atelier de Doces Gabrielli Vaz

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