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Da Redação
Até o dia 7 de abril, os moradores da Costa Doce poderão degustar o mais conhecido dos crustáceos em pratos diferentes e com preço promocional. Mais de 20 restaurantes capacitados pelo SEBRAE/RS participam do Festival do Camarão, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) da região.
A novidade desta edição é que os bufês também estarão participando. “A Abrasel quer valorizar a gastronomia da Costa Doce, já reconhecida pela clientela, e fomentar os negócios das micro e pequenas empresas (MPEs), consolidando a região no mapa dos eventos gastronômicos gaúchos”, afirma o presidente do SEBRAE/RS, Vitor Augusto Koch.
Os 22 participantes fazem parte do projeto do SEBRAE/RS Integrar os Serviços da Costa Doce. Segundo a gestora do projeto, Jussara Cruz Argoud, os restaurantes receberam diversas capacitações com o objetivo de melhorar o gerenciamento e a qualidade da recepção aos consumidores. Palestras de gestão, diagnóstico em serviços, consultorias e plano de negócios foram algumas das qualificações.
O Festival do Camarão conta com os seguintes restaurantes:
Pelotas – Aki na Praia (Laranjal), Barsa, Mama Pizza, Café Panqueca (Laranjal), Cavalo Branco (Laranjal), Bistrô Crêperie, Gaudi, João Gilberto Bar e Champanharia, komila’w Buffet, Matinho Bar e Parrilla (Laranjal), Santo Antônio Grill, Taberna Otto e Vitória de Samotrácia (Laranjal).
Rio Grande – Restaurante Comodoro, Hotéis Atlântico, La Costa, Laus Pizza Forno à Lenha, Larus (Cassino), Monaghans, Mr. Baguette, Paladar, Petiscaria Silva e Sushi Bah!
São Lourenço do Sul – Restaurante Tropicáli’s Bar Boliche.
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