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Da Redação
Bento Gonçalves – O Projeto Qualificar as Microcervejarias Artesanais do RS, promovido pelo SEBRAE/RS, está levando 40 empresas para Bento Gonçalves, na quinta-feira, 28 de abril. A missão é dupla: contempla visita à Envase Brasil/Brasil Alimenta, no Parque de Eventos, bem como à Cervejaria SUD Birrificio Artigianale e à fabricante de equipamentos Egisa.
“O objetivo da viagem é levar informação e oportunidades de qualificação para as cervejarias artesanais”, comenta a gestora do projeto no SEBRAE/RS, Francine Oliveira Danigno. A visita à fabricante das cervejas SUD prestigia uma das integrantes da iniciativa e apresenta tecnologias de ponta para o setor. O administrador Fábio Rombaldi conta que a empresa passou a produzir cervejas artesanais há um ano, mas há dez já fabricava chopes e bebidas para outras marcas. “A SUD Birrificio é uma empresa do Grupo Egisa, um dos maiores produtores de equipamentos para cervejarias do Brasil e do mundo”, destaca Rombaldi. Referência no setor, a indústria vende seus equipamentos e maquinários para toda a América do Sul, Europa e América do Norte.
Além da visita à cervejeira, o grupo segue à tarde para a Envase Brasil/Brasil Alimenta. O evento tem uma programação voltada, especificamente, para o setor: a Envase Experience – Falando de Cerveja. A partir das 14h30, empresas e profissionais que atuam em diversas áreas da cadeia produtiva da bebida apresentarão seus cases e soluções. Entre os palestrantes, destaque para outros dois participantes do projeto desenvolvido pelo SEBRAE/RS. Rodrigo Ferraro, sócio da Irmãos Ferraro Microcervejaria, de Porto Alegre, e Leonardo Sewald, da Cervejaria Seasons, apresentam suas premiadas trajetórias que estão conquistando o Brasil.
Confira quem estará na programação do Envase Experience – Falando de Cerveja:
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