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Da Redação
As micro e pequenas empresas do segmento de gastronomia da Região Uva e Vinho têm uma nova oportunidade para adotarem padrões de excelência e terem seus serviços reconhecidos. Com a parceria firmada entre a Universidade de Caxias do Sul, Sebrae RS (Serra Gaúcha) e o Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria Região Uva e Vinho (Segh) serão contemplados seis empreendimentos para receberem o selo Empresa Certificada. Os interessados devem se inscrever até o dia 02 de setembro.
O Programa de Certificação UCS Escola de Gastronomia tem o objetivo de qualificar produtos e serviços de empresas do segmento gastronômico e indústrias de alimentos e bebidas, aumentando a credibilidade do negócio e gerando um diferencial competitivo no mercado por meio do selo da Escola de Gastronomia. O Sebrae RS irá subsidiar 50% do valor do selo para cada uma das empresas selecionadas e entre os requisitos estão ser associado ao Segh, faturar até R$ R$ 4,8 milhões por ano, mão-de-obra qualificada, segurança dos alimentos, funcionamento legalizado, equipamentos e utensílios adequados, ambientação adequada, qualidade da matéria-prima, condições de trabalho, entre outros.
O gerente regional do Sebrae RS, César Nascimento, destaca que a parceria mostra como a organização está voltada para soluções que que gerem resultados cada vez mais satisfatórios para o empreendedorismo e as comunidades. Informações e inscrições pelo email gastronomia@ucs.br .
Cronograma:
Inscrições: até 02/09
Seleção de empresas: 03/09 a 23/09
Divulgação do resultado: 27/09
Encontro para a firmação da parceria.
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