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Da Redação
Quer participar da construção da maior rede de inovação em alimentos e bebidas do Estado? Se a resposta é sim, com certeza você deve se inscrever no projeto Food Tech – Inovando na Pesquisa e Desenvolvimento de Alimentos e Bebidas no RS, desenvolvido pelo Sebrae RS e que terá início em 10 de junho, com duração até o final de 2021. Com os consumidores cada vez mais exigentes quanto a alimentos mais saudáveis, práticos e com sabores locais, e as inovações em todas as linhas invadindo as gôndolas, torna-se fundamental identificar as tendências em alimentos e bebidas até mesmo para poder se antecipar às demandas dos clientes.
O gestor de projetos do Sebrae RS Junior Utzig afirma que, para fazer frente a esse cenário em constante transformação, o Food Tech orientará MPEs dispostas a aprender métodos para desenvolver novos produtos dentro da empresa, conectará as empresas participantes em uma rede de inovação com outras empresas e as aproximará de novos insumos, ingredientes, processos, máquinas e embalagens. Os alimentos e bebidas desenvolvidos com parceiros de referência estarão alinhados aos anseios do novo consumidor. E o mais importante: informação atualizada sobre tudo o que se faz de novo no segmento, para desenvolver as novidades do jeito certo dentro da sua empresa, usando os insumos e processos mais adequados para redução de custos e desperdícios. Esta jornada em busca de tendências, novos sabores, maior percepção de valor e novas formas de oferecer ao consumidor está aberta a um grupo de 100 MPEs de alimentos e bebidas. As inscrições para os empresários interessados são pelo link http://bit.ly/ProgramaFoodTech, ou ainda pelo e-mail junioru@sebraers.com.br.
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