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Da Redação
Nesta quinta-feira, 12, a Prefeitura de Porto Alegre e Sebrae-RS oficializam a candidatura da Capital à Rede de Cidades Criativas da Unesco, na categoria Gastronomia. A cerimônia ocorre no segundo andar do Mercado Público, localizado no Largo Glênio Peres, às 14h.
O processo de preparação para a candidatura à Cidade Criativa contou com um grupo de trabalho composto por empresas dos setores de economia criativa e gastronomia. Para a montagem do dossiê que irá embasar a defesa nos processos seletivos, o grupo promoveu workshops de mapeamento e de desenvolvimento sustentável do ecossistema gastronômico da cidade.
A Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Turismo (Smdet) está à frente da iniciativa que busca o selo mundial. “O ingresso da Capital no programa da Unesco consolida o segmento da gastronomia e economia criativa que vem crescendo e mostrando muito potencial”, diz a secretária Júlia Tavares.
A Rede de Cidades Criativas da Unesco foi criada em 2004 com o objetivo de promover a cooperação entre as cidades que reconhecem a criatividade como um fator importante em seu desenvolvimento urbano, nos aspectos econômicos, sociais, culturais e ambientais. No Brasil, 14 cidades integram a Rede de Cidades Criativas da Unesco. No mundo, apenas 250 cidades receberam o título da Unesco.
Segundo o gerente regional do Sebrae RS, Paulo César Bruscato, Porto Alegre como postulante ao reconhecimento da Unesco insere a cidade em definitivo como um destino de turismo de experiências no Brasil. “A gastronomia gaúcha traduz o bem receber do gaúcho, assim como referenda a hospitalidade de uma cidade que tem muito a oferecer aos turistas. O empresariado gaúcho comemora e aposta muito nessa outorga mundial.”
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