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Sebrae RS celebra a gastronomia caxiense no Sálvia

Grupo de 21 pequenos negócios atendidos pelos projetos de Alimentos e Bebidas que prometem cativar o público com seus sabores durante o evento

atualizado em: 24/11/23

Da Redação

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Gastronomia com DNA Caxiense para todos os gostos e bolsos. Contemplando desde lanches até pratos autorais típicos da região, passando por cervejas artesanais e vinhos, é desta forma que o Sebrae RS estará mobilizando 21 cozinhas da cidade que irão apresentar seus menus durante o Sálvia, neste final de semana. Os pequenos negócios são atendidos pelos projetos de Alimentos e Bebidas da organização. 

A mobilização feita pelo Sebrae RS em parceria com a Interface, não ocorre por acaso: “Sentíamos a oportunidade de Caxias do Sul promover um evento de valorização da gastronomia feita na cidade, que é o principal polo econômico da Serra Gaúcha. Hoje podemos dizer que o Sálvia é a cereja do bolo da atuação destes pequenos negócios que podem e merecem ter maior visibilidade”, explica a gestora de projetos do Sebrae RS na Serra Gaúcha, Micheli Bueno. 
 
Além do Espaço Gastronômico, o Sebrae RS vai marcar presença no evento em um ambiente próprio com diferentes ativos para interagir com o público. Entre os destaques está um totem no qual os visitantes podem descobrir seu perfil e habilidades empreendedoras, além de receberem e-books e brindes.  

Focado em levar arte, cultura e gastronomia ao grande público em um ambiente ao ar livre, o Sálvia chega a sua quarta edição para se consolidar como um dos principais eventos do calendário oficial de Caxias do Sul. Na última edição, o festival recebeu seis mil visitantes, envolvendo mais de 50 empresas da região, entre cozinhas e fornecedores, além de 30 artistas locais. No sábado a programação será das 11h às 21h; no domingo, das 11h às 19h. A entrada é gratuita. 

Atrações gastronômicas apoiadas pelo Sebrae RS: 

¼ Pizza Caxias 

Amendoeira Chocolaterie 

Aristocrata 

Boaz Cozinha & Bar 

Boss Cervejas Artesanais 

Brazza Caxias 

Donner Craft Brew 

Cervejaria Ordeo 

Crêperie 

Don Venera 

Flor de Cerejeira

Hey Dog 

Galeteria Alvorada

Kando Temaki e Sushi 

La Fabbrica Juventus 

O Tal Smash Burger 

Schatz Bier 

Shelter 

Up To Go 

Viela 18

Vinícola Lovatel 

 

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