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Da Redação
Rio Pardo – Um novo paradigma para o campo no Vale do Rio Pardo. O mercado de leite cresce e a informação pode ser aliada do produtor rural. A 1º Infoleite nasce com esse propósito. O seminário integra as atividades da 50ª Expofeira de Rio Pardo e ocorre na quinta-feira, 28 de maio, a partir das 10 horas, no Parque de Exposições Apelles de Quadros. O evento é uma promoção do Sindicato Rural de Rio Pardo e conta com o apoio do programa Juntos para Competir (FARSUL, SENAR-RS e SEBRAE/RS) e da Secretaria Municipal de Agricultura de Rio Pardo.
O técnico da Regional Vales do Taquari e Rio Pardo do SEBRAE/RS, Valmor Mantelli Junior, observa que o leite não é uma cultura tradicional na região, mas vem ganhando espaço. “A criação de gado leiteiro surge como uma alternativa de diversificação ao fumo. Já existem pelo menos sete grupos de produtores de leite na região”, destaca.
Entre os palestrantes do evento está um dos maiores especialistas em mercado de leite do Brasil. O engenheiro agrônomo Marcelo Carvalho, da Milk Point, vai falar sobre o panorama atual e também sobre as principais tendências do setor. “Apesar da demanda fraca atual, em função da crise, os produtores enfrentam o desafio de aumentar a produtividade por área e também a produção total”, observa. Para Carvalho, a expansão é uma questão de sobrevivência. “O custo da terra aumentou e as empresas de laticínios tendem a comprar lotes maiores, o que pode inviabilizar o trabalho com quem produz muito pouco”, alerta.
O engenheiro destaca, ainda, o papel do Rio Grande do Sul no mercado nacional de leite. O Estado ocupa a terceira colocação entre os maiores produtores e sua produção vem crescendo acima da média nacional. “O clima e a genética são favoráveis e existem grandes empresas de laticínios, além de cooperativas locais, que sustentam essa expansão com qualidade”, analisa Carvalho.
Confira a programação completa do 1º Infoleite:
10h – Abertura
10h15 – Tendências para o mercado do leite – Engenheiro Agrônomo Marcelo Carvalho/Milkpoint
11h15 – Doenças infecciosas de importância no rebanho leiteiro – Médico Veterinário Diego S. Lima/Zoetis
12h15 – Almoço
13h30 – Chegou a hora da qualidade do leite – Médico Veterinário Jovani S. Becker – Assistec
14h30 – Encerramento
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