Lapolitália Massas Artesanais melhora faturamento em meio à crise

Empresa de Passo Fundo registra crescimento durante a pandemia

Os balanços financeiros dos meses de fevereiro, março e abril deste ano foram saborosos para a Lapolitália Massas Artesanais, empresa de Passo Fundo que fabrica e comercializa produtos frescos e congelados, como lasanhas, panquecas, pizzas, pasteis e molhos. Durante o período, a marca cresceu 15%, 30% e 40%, na comparação com os mesmos meses do ano passado. A história de 27 anos de credibilidade no mercado, aliada às medidas e aos cuidados que a empresa adotou na prevenção ao contágio do coronavírus, foi fundamental para essas conquistas.

As vendas da empresa cresceram em todos os canais durante a quarentena (Foto: Arquivo pessoal)

“Muitas vezes, as pessoas optam pela comodidade. Como o produto já é bastante conhecido e bem avaliado, nossas vendas cresceram em todos os canais durante a quarentena”, explica o sócio-proprietário Guilherme Magro Sobiesiak.

Os clientes que buscam os produtos na loja ainda são maioria, mas, além dos atendimentos presenciais, a empresa também viu aumentarem as interações nas redes sociais, os pedidos de tele-entrega e as encomendas pelo app iFood. Quem segue retirando os pedidos na loja, ou indo até ela para escolher as receitas, é atendido com uma série de providências tomadas em prevenção à Covid-19. No interior do estabelecimento, ficam apenas dois clientes por vez, sempre de máscara. O balcão é higienizado a cada nova entrada. A limpeza do local é realizada com frequência. Na cozinha, o cuidado com os alimentos, que sempre foi grande, ficou ainda mais rigoroso. “São atitudes básicas que transmitem confiança ao cliente, ele nota nossa preocupação e passa adiante”, conta Sobiesiak.

Atuação com o Sebrae RS

A Lapolitálita participa desde 2015 do programa Conexão Polo Gastronômico do Sebrae RS na região Norte do Estado. “O programa reúne negócios convergentes do setor para troca de experiências e maior conhecimento em gestão, inovação e acesso a mercados”, explica Caroline Betencourt da Silva, Analista de Articulação de Projetos do Sebrae RS. Ela credita os bons resultados da Lapolitália à organização da empresa desde antes da pandemia. “Eles já estavam com um bom modelo de gestão, processos estruturados e produção organizada, sempre com um posicionamento bem definido, orientados para entregarem qualidade aos clientes. Quando iniciou a quarentena, agiram rápido, fizeram algumas adaptações, ampliaram os canais de venda, seguiram inovando e crescendo em resultados. Por isso, estão passando bem pela crise, mesmo pertencendo a um segmento bastante afetado por ela”, acredita.

No começo do ano, a empresa inseriu o prato do dia no cardápio, que tem sido bem vendido durante o isolamento social. Por meio do programa, a Lapolitália também estabelece parcerias. A médio prazo, pretendem se inserir em outros pontos de venda. Antes disso, vem o desejo de que a crise ocasionada pelo novo coronavírus passe logo. “Alguns colegas estão enfrentando dificuldades, é bom para todo o setor que tudo se normalize o quanto antes”, salienta Sobiesiak.

Acesse o Sebrae RS

Embora algumas unidades físicas do Sebrae RS tenham retomado o atendimento presencial dia 27 de abril, seguimos funcionando de forma remota em todo Estado por meio do telefone 0800.570.0800, das 10h às 16h, e também no sebraers.com.br, via chat. Além disso, na página sebraeaoseulado.com.br o empreendedor encontra informações, conteúdos e ferramentas sobre as melhores práticas a serem adotadas em tempos de dificuldade, a fim de minimizar prejuízos.

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