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Da Redação
Caxias do Sul – Uma agricultura mais segura e uma oportunidade de mercado. Os agricultores que desejam fornecer hortaliças para as Centrais de Abastecimento do Rio Grande do Sul (Ceasa/RS) terão de conhecer e aplicar as regras que garantam maior proteção aos alimentos. Para ajudar a levar informações e conscientizar os produtores rurais, a entidade está promovendo em todo o Estado uma série de seminários sobre o tema. O 2º Seminário Regional sobre Alimento Seguro ocorre nesta quarta-feira, 19 de julho, a partir das 13h, no Restaurante Tulipa, localizado no Parque da Festa da Uva (Rua Ludovico Cavinato, 1431, no bairro Nossa Senhora da Saúde), em Caxias do Sul. O evento é gratuito, com informações e confirmação de presença pelo telefone 0800-570-0800.
Produtores de frutas, legumes e verduras serão capacitados para o correto manejo do alimento (Foto: Banco de Imagens)
Os seminários fazem parte de uma programação promovida pelo Grupo de Trabalho Alimento Seguro, coordenado pela Secretaria de Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo (SDR), Ceasa/RS e Emater/RS e conta ainda com a participação do Programa Juntos para Competir (FARSUL, SENAR-RS e SEBRAE RS).
A gestora de projetos do SEBRAE RS na Serra Gaúcha, Angélica Brandalise, conta que estão sendo convidados os agricultores que participam das práticas de qualificação da horticultura da região e os que fornecem para as empresas que compõem a Associação Gaúcha de Supermercados. A unidade do Ceasa, de Caxias do Sul, e a Secretaria Municipal de Agricultura, também estão mobilizados. “O objetivo é levar 300 participantes para o seminário”, conta Angélica.
O diretor técnico-operacional da Ceasa/RS, Ailton dos Santos Machado, explica que o evento é uma forma de conscientizar os produtores rurais sobre as questões de segurança alimentar, uso correto de agrotóxicos e legislações a respeito do tema. “A participação no seminário irá garantir aos participantes que desejarem fornecer para a Ceasa/RS a introdução dos conteúdos e a prioridade nos cursos para receber o certificado de Boas Práticas Agrícolas”, informa.
Mais de 2 mil micro e pequenas propriedades são responsáveis pelo fornecimento de hortaliças para as centrais de abastecimento do Estado. No final de junho, a atividade estreou em São Sebastião do Caí. Depois de Caxias do Sul, os seminários serão realizados na Região Metropolitana, em Viamão, no dia 16 de agosto, e em Terra de Areia, no dia 13 de setembro.
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