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Para dar água na boca

Segunda Temporada Gastronômica de Pelotas, que acontece até 30/09, traz toda a diversidade culinária da região

atualizado em: 21/09/21

Da Redação

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Um cardápio de atividades tão variado como a gastronomia local é o que oferece a 2ª edição da Temporada Gastronômica de Pelotas: Sabores do Sal ao Açúcar, que acontece até o dia 30 de setembro de forma híbrida, com alguns eventos online e outros presenciais, respeitando as regras dos protocolos sanitários.

 

Durante o evento haverá comercialização online e presencial de pratos doces e salgados oferecendo o que há de mais saboroso na culinária da região, como os tradicionais doces pelotenses ou o famoso carreteiro de charque. São mais de 20 empreendimentos gastronômicos de diferentes segmentos, como restaurantes, bares, lancherias, cafeterias, doçarias entre outros. A comercialização de produtos acontecerá através dos próprios locais que poderão realizá-la através de seus sites, aplicativos, online com delivery e pegue-leve, ou presencialmente em seus estabelecimentos.

 

“A Temporada Gastronômica de Pelotas surgiu no ano passado com o objetivo de estimular a comercialização dos estabelecimentos de gastronomia da cidade que foram afetados com a pandemia, além de valorizar o setor que foi bastante impactado. Queremos fomentar a gastronomia local, estimulando a comercialização de pratos voltados para a cultura gaúcha, promovendo a interlocução entre empreendimentos, produtores rurais e população”, destaca a gestora do Projeto de Turismo Conexão Pelotas do Sebrae RS, Jussara Argoud.

 

A Temporada Gastronômica de Pelotas é um dos resultados do projeto Conexão Pelotas que tem como meta criar novos produtos, ampliando a oferta turística da cidade. Promovido pelo Sebrae RS, a iniciativa integra o projeto Conexão Pelotas em parceria Secretaria de Desenvolvimento, Turismo e Inovação (Sdeti) da Prefeitura Municipal de Pelotas. Saiba mais em www.pelotasturismo.com.br ou linktr.ee/saborespelotas.

 

Carreteiro Solidário

Durante a semana Farroupilha (14 a 20/9) ocorreu a ação social ‘Carreteiro Solidário’ promovido em parceria com os empreendimentos participantes para distribuição a pessoas em situação de vulnerabilidade social.

 

Confira os pratos que são destaques desta Temporada:

Filé Wellington – Bistrô Pelotense

Quartinho de cordeiro em medalhões – Confraria do Espetinho

Buffet vegetariano – TEIA Ecológica

Prato de frutos do mar – Dom Antônio café gastrobar

Amor de verão – Madre Mia!

Parrilla Mista de carnes do pampa – NAVE

Trufas artesanais, tortas gourmet e mono porções e cafés – Trufas meuy

Torta de Sorvete de Chocolate com Raspas – Confeitaria Berola

Doces Tradicionais Certificados de Pelotas – Imperatriz Doces Finos

Doces Tradicionais de Pelotas – Doçaria Fran’s

Tacos e empanadas castelhanas – Guapos Gastronomia

Banoffe – Dona Xica Doces de Pelotas

Entrecot com gorgonzola – Vinería Gran José

Camadas da Felicidade: O mix Diet do momento! – Good Doces Saudáveis

Doces e pratos – Delícias portuguesas/La Table

Chivito La Carreta – La Carreta Gastronomía Uruguaya

Pancho Especial – La Carreta Gastronomia Uruguaia

Maminha ao Molho de vinho com Provolone – Paiol Restaurante e Congelados

Cafés, pratos doces e pratos salgados – JotaVê Cafés Especiais

Espeto Corrido – Churrascaria Tradição

Quiche de frango com requeijão, tortinha de limão com merengue suíço e café filtrado na Chemex. – Espaço 35

Chopp artesanal Hazy APA – Doca Tap Bar

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