Segmento Apicultura

Apicultura

Cadeia Produtiva

Da produção ao mercado consumidor, mel é um excelente negócio

Fabiano Nichele

Gerência Setorial do Agronegócio

Hoje não existe mais espaço para amadorismo na atividade, e precisamos ser cada vez mais assertivos na parte gerencial e técnica para garantir a qualidade do produto, o aumento da produção e a exploração da atividade de forma adequada.

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Apicultura

Gastronomia

Mel é grande aliado na cozinha, mas ainda é pouco aproveitado

Fabiano Nichele

Gerência Setorial do Agronegócio

Com grande produção, o Brasil ainda é tímido quando o tema é considerar o mel como um rico alimento e potencial aliado em pratos requintados na gastronomia.

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Apicultura

Aplicativos

Tecnologia a serviço da produção

Fabiano Nichele

Gerência Setorial do Agronegócio

A transformação da cadeia apícola está diretamente ligada à sua profissionalização, ou seja, encarar a atividade como um negócio, buscando novas tecnologias, gerenciamento e canais de comercialização.

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Apicultura

Rastreabilidade

Importante ferramenta para a cadeia apícola

Fabiano Nichele

Gerência Setorial do Agronegócio

Os consumidores estão cada vez mais conscientes e passam a exigir alimentos de qualidade, saber onde foram produzidos, conhecer qual processo foi utilizado e, o mais importante, ter certeza de que não ofereçam riscos a sua saúde.

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