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Da Redação
Bento Gonçalves – As empresas dos segmentos de alimentação e bebidas terão uma importante oportunidade de integração em agosto. É a 4ª edição do evento que recebeu o nome de Gastronomia que Inspira: Encontro de Negócios. A ação é uma promoção do SEBRAE RS e ocorrerá no dia 15 de agosto, das 13h30 às 18h30, no Hotel Vila Michelon, localizado na RS 444, Km 18,9, na Estrada do Vinho, s/n, em Bento Gonçalves. As inscrições são gratuitas e podem ser solicitadas diretamente pelo e-mail gustavoar@sebrae-rs.com.br ou pelo telefone (54) 99905-3800. Vagas limitadas.
Encontro do SEBRAE RS promoverá trocas entre empreendedores de gastronomia da Serra (Foto: Banco de Imagens)
O gestor de projetos do SEBRAE RS Gustavo Ângelo Rech explica que a iniciativa se insere na programação do Polo de Gastronomia da Serra Gaúcha. “A ideia é colocar os participantes frente a frente com oportunidades de mercado, aproximando empresas que têm interessem em comum para se conhecer, formar parcerias e criar oportunidades comerciais”, destaca.
O público-alvo é composto por empresários de bares, restaurantes e indústrias de bebidas, como vinícolas, cervejarias e cachaçarias, além de fornecedores da cadeia de alimentos e bebidas e demais interessados no setor.
Confira a programação do evento:
13h30 – Recepção e credenciamento no “Espaço Degusta”
14h – Abertura Oficial
14h15 – Seminário Do Prato ao Pasto: o recado dos consumidores para a cadeia produtiva de alimentos e bebidas.
Palestrante: Márcia Dutra de Barcellos – doutora em agronegócios (CEPAN/UFRGS) e Pós-Doutora em Marketing da Universidade de Aarhus (Dinamarca).
15h – Encontro de Negócios
17h – Momento Networking – Empresas integrantes dos projetos do SEBRAE RS na cadeia de alimentos e bebidas estarão no espaço “Degusta” para exposição de produtos.
17h30 – Experiência Gastronômica: menu degustação técnico de produtos e receitas locais harmonizados com vinhos e espumantes da região.
Chef Altemir Pessali – fundador da Trattoria Primo Camilo, de Garibaldi, e da Mamma Gema Trattoria, de Bento Gonçalves. A atividade terá acompanhamento e apresentação de técnica de harmonização com sommelier do Instituto Brasileiro do Vinho
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