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Leite e Derivados

Recursos Humanos

O impacto da mão de obra na produção de leite

22/11/18
Ana Carolina Cittolin

Ana Carolina Cittolin

Gerência Setorial do Agronegócio

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Tenha sempre em mente: o leite é produzido por vacas, mas é cuidado por pessoas para pessoas

A mão de obra é uma grande preocupação nas propriedades rurais. No leite ela é especialmente importante pelo impacto na qualidade da matéria-prima, altamente sensível ao manejo. Para termos um leite de qualidade, precisamos ter muito cuidado no manejo dos animais e da ordenha. Questões como o ambiente onde os animais vivem, os cuidados com a sanidade e os manejos de ordenha são pontos críticos de controle para a qualidade do leite.

Para isso, a mão de obra precisa ser permanentemente capacitada. Outro alto impacto da mão de obra é no custo da atividade. Mesmo pensando em propriedades familiares, temos que lembrar da remuneração da família. Esse custo é inevitável. Mais um motivo para que a mão de obra seja bem capacitada, pois seu impacto é enorme na atividade. É necessário ter o controle do custo na atividade, de forma a não inviabilizar o negócio. A capacitação e o bom uso destes recursos humanos fazem parte de uma gestão bem feita do negócio.

Além de tudo isso, precisamos lembrar que mão de obra significa pessoas. Pessoas que devem ser respeitadas e receber todas as condições para exercer suas tarefas de forma digna. Um colaborador motivado fará todas as suas tarefas com mais cuidado e dedicação. Motivação não é somente receber uma boa remuneração. A motivação vem de coisas bem mais simples, como ter boas condições de moradia e trabalho, ser respeitado e ter seu bom desempenho reconhecido e valorizado.

Para finalizar, tenha sempre em mente: o leite é produzido por vacas, mas é cuidado por pessoas para pessoas.

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