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SEBRAE RS
Redação
Tudo começou com uma forma de obter uma fonte extra de renda, ainda na faculdade de Administração, em 2012. Lucas Funchal vendia trufas artesanais para os colegas e professores na Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Depois de formado, o que era um complemento passou a ser atividade principal e a Dio Santto hoje integra o Programa Alimentos Premium do Sebrae/RS, vende seus produtos em todo o Estado e projeta para 2018 uma ampliação no seu alcance de mercado.
Funchal conta que a fábrica em São Leopoldo foi implantada após o crescimento da demanda, ao final de 2014. “Buscamos aprimorar as receitas e trabalhar sempre com produtos de excelente qualidade para apresentar ao cliente chocolates com características premium”, revela. Para isso, o empreendedor informa que compraram novas máquinas que agora podem produzir até seis mil trufas por dia.
“A aproximação com o Sebrae/RS foi essencial para o desenvolvimento da empresa”, revela Funchal. De acordo com o empresário, participar do Programa Alimentos Premium é uma forma de aprendizado e interação com outros empreendedores que passam por experiências parecidas. “É quase como uma terapia em grupo em que podemos trocar conhecimentos e fazer parcerias”, comenta.
Para o gestor do projeto Alimentos Premium na Regional Vale dos Sinos, Caí e Paranhana do Sebrae/RS, Junior Utzig, com a automatização da fábrica da Dio Santto, o próximo passo é preparar a empresa para as negociações, feiras e exposições com o objetivo de ampliar o alcance dos produtos. “Eles já conseguiram organizar os negócios então agora é preciso aumentar a participação no mercado”, destaca.
Uma das formas para alcançar essa meta é o contrato fechado no final de 2017 da Dio Santto com a maior rede de postos do Sul do Brasil, a SIM Rede de Postos, que está presente em 32 cidades e possui unidades espalhadas pelos Estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná. Agora, os chocolates da empresa são vendidos nas lojas de conveniências dos postos. “Em 2018, queremos ampliar a nossa equipe de vendas e comercial para chegarmos mais longe ainda”, conclui o Lucas Funchal.
O projeto Alimentos Premium do Sebrae/RS atende 30 empreendimentos de todo o Estado que produzem alimentos da linha premium, ou seja, com alto valor agregado. Para participar do programa, elas devem ser micro ou pequenas empresas e, assim têm a oportunidade de alavancar suas ações comerciais e prospectar novos mercados a partir de uma série de ações que serão promovidas pela entidade até o final de 2018.
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