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Espetiño de Santa Maria planeja novas unidades ainda em 2020

Gastronomia

Espetinho de churrasco vira restaurante e franquia

atualizado em: 10/02/20
SEBRAE RS

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Redação

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Espetiño de Santa Maria planeja novas unidades ainda em 2020

De espetinho em espetinho nasceu um empreendimento de sucesso em Santa Maria graças ao apoio do Sebrae RS. O Espetiño cresceu e transformou-se em restaurante que agora é franqueador. Tudo com apoio do projeto Franquias RS. O gestor de projetos do Sebrae RS Rodrigo Baierle Silva afirma que a empresa faz parte do projeto desde 2016 e passou por todas as fases com muita dedicação e empenho. “Está entre as mais antigas do Franquias RS e pronta para virar a chave e se tornar grandes franquias”, destaca.

Desde 2009, a carrocinha para venda de espetinhos serviu de inspiração para Maiko Palharini elaborar o projeto de conclusão do curso de Administração, mostrando como fazer do Espetiño, de Santa Maria, uma franquia. A ideia demorou um pouco para sair do papel porque ele e a esposa Quenia Hoffmann tiveram de se dedicar ainda mais ao negócio de espetinhos de churrasco quando a carrocinha virou quiosque e, em 2014, transformou-se em restaurante.

Espetinho de churrasco vira restaurante e franquia

Desde essa época, eles buscam orientação nos programas do Sebrae RS. “Tudo o que for fazer, precisa de trabalho e dedicação e nós valorizamos muito as atividades oferecidas, por isto recorremos ao Sebrae há bastante tempo”, salienta Palharini. Com o aumento do movimento no restaurante, os empreendedores consideraram que uma nova etapa de crescimento deveria ser implementada e encontraram na franquia essa oportunidade. No ano passado, comemoraram a inauguração de quatro lojas, três das quais são franqueadas: uma segunda unidade em Santa Maria, uma em Canoas e uma em Chapecó (SC).  Há ainda uma unidade móvel do Espetiño para atender eventos na região.

Espetinho de churrasco vira restaurante e franquia 1

Para 2020, segundo Palharini, os planos incluem a abertura de mais quatro lojas. “O Programa de Franquias é fundamental para a nossa expansão pelas mentorias, consultorias e networks proporcionados nas visitas às feiras”, acrescenta. Para ele, tudo isso só foi possível por conta de uma equipe dedicada e profissionais que respaldam o crescimento da rede. Quer saber mais? Acesso o site www.espetino.com.br.

 

Ficou interessado?

Para saber mais sobre franquias, entre em contato com o Sebrae RS por meio dos contatos: whatsapp (51)9.8021-2962 ou e-mail rodrigobs@sebraers.com.br, com Rodrigo Baierle Silva.

Espetinho de churrasco vira restaurante e franquia 2

 

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