Segmento Horticultura

Horticultura

Processos

Boas Práticas Agrícolas: vantajosas para o produtor, excelentes para o consumidor

Dr. Jean Carlos Budke

Biólogo da FAU

As Boas Práticas Agrícolas (BPAs) têm sido desenvolvidas e implantadas em diversas cadeias produtivas e, não bastassem as exigências intrínsecas vinculadas à inocuidade dos alimentos (não serem prejudiciais), há um fator decisivo que tem contribuído para a melhoria da qualidade. O consumidor está cada dia mais exigente.

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Horticultura

Hábitos alimentares

O consumo de frutas e hortaliças no verão

Andre Bordignon

Gerência Setorial do Agronegócio

Novos hábitos alimentares dos brasileiros são uma oportunidade para produtores de hortifrúti. Ainda há muito espaço para crescer no segmento.

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Horticultura

Consumo Saudável

Valorização da alimentação saudável

Andre Bordignon

Gerência Setorial do Agronegócio

A preocupação com a saúde e as mudanças no perfil do consumidor estão ligadas às tendências do segmento de horticultura, e podem estimular novos cultivare

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Horticultura

Deliciosamente secas

Frutas e hortaliças desidratadas são tendência para melhorar renda de agricultores

Andre Bordignon

Gerência Setorial do Agronegócio

A produção de desidratados é uma forma de melhorar o aproveitamento de safras, incrementar o valor do produto e depender menos de recursos hídricos em regiões de seca.

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