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Horticultura

Processos

Boas Práticas Agrícolas: vantajosas para o produtor, excelentes para o consumidor

Dr. Jean Carlos Budke

Dr. Jean Carlos Budke

Biólogo da FAU

As Boas Práticas Agrícolas (BPAs) têm sido desenvolvidas e implantadas em diversas cadeias produtivas e, não bastassem as exigências intrínsecas vinculadas à inocuidade dos alimentos (não serem prejudiciais), há um fator decisivo que tem contribuído para a melhoria da qualidade. O consumidor está cada dia mais exigente.
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Horticultura

Hábitos alimentares

O consumo de frutas e hortaliças no verão

Andre Bordignon

Andre Bordignon

Gerência Setorial do Agronegócio

Novos hábitos alimentares dos brasileiros são uma oportunidade para produtores de hortifrúti. Ainda há muito espaço para crescer no segmento.
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Horticultura

Consumo Saudável

Valorização da alimentação saudável

Andre Bordignon

Andre Bordignon

Gerência Setorial do Agronegócio

A preocupação com a saúde e as mudanças no perfil do consumidor estão ligadas às tendências do segmento de horticultura, e podem estimular novos cultivare
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Horticultura

Deliciosamente secas

Frutas e hortaliças desidratadas são tendência para melhorar renda de agricultores

Andre Bordignon

Andre Bordignon

Gerência Setorial do Agronegócio

A produção de desidratados é uma forma de melhorar o aproveitamento de safras, incrementar o valor do produto e depender menos de recursos hídricos em regiões de seca.
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