Descubra como a segurança dos alimentos pode fortalecer a confiança dos clientes e se tornar um diferencial competitivo para o seu negócio.?
Em 7 de junho é celebrado o Dia Mundial da Segurança dos Alimentos, uma data que reforça a importância da qualidade e da inocuidade dos alimentos para a saúde pública e para a competitividade dos negócios. Historicamente, muitas micro e pequenas empresas do setor de Alimentos e Bebidas enxergaram as exigências sanitárias como um custo adicional. No entanto, a crescente exigência dos consumidores, a ampliação da fiscalização e as demandas de mercados internacionais, como as previstas no Acordo Mercosul–União Europeia, reposicionam a segurança dos alimentos como um ativo estratégico.
Mais do que cumprir exigências legais, adotar boas práticas de fabricação, rastreabilidade e controles sanitários fortalece a reputação da empresa, reduz desperdícios, evita crises e amplia o acesso a novos mercados. Para MEIs, MEs e EPPs do Rio Grande do Sul, a segurança dos alimentos pode ser um importante diferencial competitivo e uma ponte para oportunidades de crescimento e internacionalização.
Objetivo
Reposicionar a qualidade e a segurança dos alimentos como ferramentas essenciais de competitividade para micro e pequenas empresas do setor de Alimentos e Bebidas, destacando como a conformidade sanitária pode gerar valor, fortalecer a confiança do consumidor e preparar os negócios para atender mercados mais exigentes, incluindo oportunidades associadas ao Acordo Mercosul–União Europeia.
Público-Alvo
MEI, ME e EPP do setor de Alimentos e Bebidas que atuam na produção, comercialização ou serviço de alimentos
Conteúdo Programático
-Segurança dos alimentos como vantagem competitiva
-Boas práticas e regulamentação essencial
-Exigências do Acordo Mercosul–União Europeia
-Rastreabilidade e certificações
-Confiança do consumidor e reputação
-Casos e boas práticas no Rio Grande do Sul
Nessa trilha contém os seguintes conteúdos:
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