Conheça as oportunidades da Indicação Geográfica e descubra como a origem pode ampliar o valor e a diferenciação do Mel Branco de Cambará.
A origem pode transformar as características de um produto em diferencial de mercado. Neste Potencial de Mercado, você vai conhecer os atributos que tornam o Mel Branco de Cambará único, entender como funciona o processo de Indicação Geográfica e quais oportunidades podem surgir com a valorização do território. O material também apresenta orientações sobre organização coletiva, rastreabilidade, padronização e caminhos para acessar mercados que reconhecem e valorizam a origem do produto.
Objetivo
Apresentar as oportunidades relacionadas à busca pela Indicação Geográfica do Mel Branco de Cambará, orientando produtores sobre valorização da origem, organização coletiva, diferenciação do produto e acesso a mercados que reconhecem esse diferencial.
Público-Alvo
Apicultores e meliponicultores da região de Cambará do Sul e municípios próximos, além de produtores e organizações ligados à cadeia do mel interessados na valorização da origem, na Indicação Geográfica e no acesso a novas oportunidades de mercado.
Conteúdo Programático
Diferenciais e origem do Mel Branco de Cambará;
Indicação Geográfica e valorização do produto;
Organização coletiva e etapas para construção da IG;
Padronização, rastreabilidade e comprovação da origem;
Oportunidades em mercados de maior valor agregado;
Ações práticas para preparação dos produtores
Nessa trilha contém os seguintes conteúdos:
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Carga horária: 2 horas
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Carga horária: 3 hora