Segmento Alimentos

Alimentos e Bebidas

Novos Modelos

Criando valor compartilhado na cadeia produtiva

Roger Scherer Klafke

Coordenador Estadual de Alimento e Bebidas do SEBRAE RS

Na cadeia produtiva de alimentos e bebidas, cooperar e gerar negócios sustentáveis para diversos elos e para a sociedade são pontos centrais para gerar desenvolvimento.

SAIBA MAIS

Alimentos e Bebidas

Otimização de Processos

Controle de custos e redução de desperdício em bares e restaurantes

Roger Scherer Klafke

Coordenador Estadual de Alimento e Bebidas do SEBRAE RS

Medidas simples reduzem desperdícios em bares e restaurantes e contribuem para o controle de custos.

SAIBA MAIS

Alimentos e Bebidas

Diferenciação

Estratégia competitiva para food service

Oscar José Fernandes Júnior

Consultor de negócios em Food Service

No momento atual, enquanto alguns aguardam notícias de recuperação econômica e o retorno de um consumo interno desenfreado, outros estão considerando e implantando boas estratégias competitivas que os diferenciem no seu público-alvo.

SAIBA MAIS

Alimentos e Bebidas

Leis e normas

Legislação trabalhista para bares e restaurantes

Roger Scherer Klafke

Coordenador Estadual de Alimento e Bebidas do SEBRAE RS

Detalhes sobre a legislação trabalhista aplicável às equipes de serviços de bares e restaurantes.

SAIBA MAIS