Resultado de busca

Arpac, empresa de Porto Alegre especializada em aplicar defensivos químicos e biológicos em lavouras, já pode comemorar a participação no espaço Juntos para Competir, executado por Farsul, Senar-RS e Sebrae RS, em parceria com FIERGS/Senai e Fecomércio/Senac, no Pavilhão Internacional da 42ª Expointer. A startup fechou um negócio para pulv... Leia mais

Esteio - A palavra terroir, de origem francesa, significa o conjunto de características especiais que a geografia, a geologia e o clima de um determinado lugar, interagindo com a genética da planta, expressam, em forma de sabor e aroma, em produtos agrícolas como o vinho. Vinícius Santiago, enólogo e sommelier da Santiago Cursos e Eventos, comandou a palestra ... Leia mais

Esteio - Em meio a todas as novidades do Salão do Empreendedor, a gastronomia vem movimentando o Pavilhão Internacional da 40ª Expointer com degustações, oficinas e demonstrações diárias de preparo de pratos tendo como ingredientes os produtos que compõem as sete cadeias produtivas apresentadas pelo Salão na feira: apicultura, olivicultura,... Leia mais

De longe já se percebe que a propriedade rural de Adroaldo e Fátima Moraes é diferente.Localizada no interior de São Miguel das Missões, região Noroeste do Estado, afazenda Lajeado é administrada pelo casal e outros quatro funcionários que se dividem na produção de leite e de gado de corte. Há quatro anos, os Moraes decidiram profissionali... Leia mais

A pecuária de corte do Estado do Rio Grande do Sul tem conquistado importante espaço no mercado nacional da carne de qualidade. Com significativa trajetória, numa pecuária que tem dois séculos como atividade comercial, a criação de bovinos de corte para produção de carne tem demonstrado importantes avanços, a de... Leia mais

Esteio - Azeite de oliva como protagonista. Assim Isabel Kasper Machado, professora de Gastronomia da Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre (UFCSPA), define o uso do produto na gastronomia. A palestra foi uma das atrações da Arena do Conhecimento no Salão do Empreendedor, na Expointer. Segundo Isabel, as pessoas acreditam no mito de que o ... Leia mais

Esteio - O conceito de bem-estar animal surgiu ao final da 2ª Guerra Mundial e foi evoluindo ao longo dos anos. Técnicas de manejo e cuidados quanto à dor afetam diretamente a qualidade do produto final. Para abordar este tema, a pesquisadora do Núcleo de Estudos em Sistemas de Bovinos de Corte e Cadeia Produtiva (NesPro) da UFRGS, Maria E... Leia mais

Esteio – Representantes de FARSUL, SENAR-RS e SEBRAE/RS, através do Programa Juntos para Competir, e Governo do Estado, através da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Irrigação (SEAPI), assinaram protocolo de intenções nesta quinta-feira, 31 de agosto, com o objetivo de integrar esforços para o desenvolvimento do “Programa Estad... Leia mais

 Clique no play acima para ouvir o conteúdo! Se depender dos atores da cadeia, principalmente aqueles que representam a comercialização de animais, eles sempre vão “puxar brasa para o seu assado”, defendendo suas posições a partir da forma como enxergam os mercados. Por isso é importante que o produtor rural, na condição de vendedor, se cerque do maior número... Leia mais

Esteio - O mercado da lã sofreu uma desvalorização em sua comercialização devido aos baixos custos dos tecidos sintéticos derivados do petróleo, já que produtos, principalmente roupas, produzidas com lã pura chegam a custar quatro vezes mais. Para valorizar o que é feito no Estado e apresentar os diferenciais de um produto feito com lã natural, ... Leia mais

III Seminário de Ovinos da Campanha reúne, nos dias 20 e 21 de julho, palestrantes do Brasil e do Exterior para debater produção e mercado Da Redação Santana do Livramento – O III Seminário de Ovinos da Campanha irá reunir, nos dias 20 e 21 de julho, em Santana do Livramento, representantes do setor no Brasil e no Uruguai para discutir produção e mercado... Leia mais

Coquetel assinado pelo renomado chef de cozinha gaúcho, Marcos Livi, foi promovido pelo Programa Juntos para Competir Da Redação Esteio – O chef de cozinha nascido em São Francisco de Paula e morador de São Paulo há 23 anos Marcos Livi veio à Expointer mostrar seu talento como cozinheiro internacional. Proprietário dos restaurantes Quinta... Leia mais